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Los invitamos a ser parte del Programa Culinario NASA HUNCH, una experiencia educativa única que brinda a los estudiantes la oportunidad de combinar la ciencia, la tecnología y la creatividad culinaria para desarrollar alimentos para astronautas.
Como mentor o maestro, su papel es fundamental para guiar a los equipos escolares en el diseño de recetas nutritivas, seguras y aptas para el espacio, mientras fomentas el trabajo en equipo, la investigación científica y la innovación.
¿Por qué participar como mentor?
- Enriquecerás tu experiencia profesional con proyectos STEM innovadores.
- Ayudarás a tus estudiantes a desarrollar habilidades científicas, culinarias y de presentación.
- Formarás parte de una red nacional de educadores comprometidos con la educación espacial.
- Apoyarás una iniciativa que promueve la educación experiencial y el desarrollo de talentos locales.
- Certificación de horas de contacto para estudiantes (desarrollo ocupacional) y educadores (desarrollo profesional).
¿Quién puede participar?
- Equipos de estudiantes entre los grados 7mo-12mo de Puerto Rico e Islas Vírgenes.
- Equipos deben ser entre 2-5 estudiantes.
- Cada adulto/mentor encargado puede tener máximo de un equipo.
- Pueden haber múltiples equipos por escuela/organización.
- Cada adulto encargado debe completar su propia solicitud.
- Ideal para clases de cocina, ciencia, tecnología o clubes STEM.
- Escuelas, colegios y homeschoolers están invitados.
- Capacidad de someter videos e informes cortos en inglés.
Fechas Clave:
- Cierra registro: 26 de agosto de 2026
- Septiembre 18: Mentores completan sus certificaciones sobre "Food Safety & Sanitation" del American Culinary Federation
- Septiembre 21: someter ensayo inicial
- Octubre 15: someter 2 recetas originales.
- Noviembre: NASA Food Lab selecciona una receta final por equipo.
- Dic-Enero: Informes finales y video finales
- Marzo: Cook-Off Puerto Rico
- Mayo: 10 finalistas internacionales serán invitados a cocinar su receta en Houston Space Center.
Apoyo NASA Puerto Rico Space Grant:
- Cada equipo seleccionado cuenta con el apoyo de coordinación local durante los meses del reto.
- Cada equipo tendrá un estipendio para comprar ingredientes y materiales.
- La inscripción en el reto es gratuita.
- Certificación libre de costo para coaches- curso Food Safety and Sanitation del American Culinary Federation (valorado $100 por adulto) para total 15 horas educación continua
Tema de esta temporada 26/27: ¡Comida Mediterránea!
Los estudiantes deben desarrollar una receta de comida mediterránea. Cada servicio debe cumplir con las guías oficiales de NASA sobre la nutrición apta para los astronautas (que aprenderán en la primera parte del programa).
Para solicitar, haz click en CONTINUE, crea una cuenta en Submittable y completa el formulario de solicitud. Si ya tiene cuenta no tiene que crear una nuevamente.
Preguntas adicionales: Kamila Morell, coordinadora PR y USVI: kamila.morell@spacegrant.org
Apoyo técnico: For technical questions or problems with the Submittable platform, technical support is available Monday-Friday, 9 am-5 pm MST and can be reached at support@submittable.com or 855-467-8264.
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English Version:
You are invited to be part of the NASA HUNCH Culinary Program, a unique educational experience that gives students the opportunity to combine science, technology, and culinary creativity to develop food for astronauts.
As a mentor or teacher, your role is critical in guiding school teams to design nutritious, safe, and space-appropriate recipes, while fostering teamwork, scientific research, and innovation.
Why participate as a mentor?
- You will enrich your professional experience with innovative STEM projects.
- You will help your students develop scientific, culinary, and presentation skills.
- You will become part of a national network of educators committed to space education.
- You will support an initiative that promotes experiential education and the development of local talent.
- Certified contact hours for educators and students.
Who can participate?
- Student teams from grades 7 through 12 in Puerto Rico and the U.S. Virgin Islands.
- Teams must consist of 2 to 5 students.
- Each adult mentor can be responsible for a maximum of one team.
- Multiple teams per school/organization are allowed.
- Each adult mentor must complete their own application.
- Ideal for cooking classes, science, technology, or STEM clubs.
- Schools and Homeschoolers are welcome.
- Ability to submit short videos and reports in English.
Key Dates:
- Registration closes: August 26, 2026.
- September 18: Mentors complete their certification in “Food Safety & Sanitation” from the American Culinary Federation.
- September 21: teams submit initial essay.
- October 15: teams submit 2 original recipes.
- November: NASA Food Lab selects one final recipe per team.
- December–January: Final reports and final videos.
- March: Caribbean Regional Cook-Off
- May: 10 National finalists will be invited to cook their recipe at the Houston Space Center Final Cook-Off
Support from NASA Puerto Rico Space Grant:
- Each selected team will receive local coordination support during the challenge months.
- Each team will receive a stipend to purchase ingredients and materials.
- Registration for the challenge is free of charge.
- Free certification for coaches: American Culinary Federation’s Food Safety and Sanitation course (valued at $100 per adult), total 15 credit hours
Theme for the 26/27 season: Mediterranean Food!
- Students must develop a Mediterranean entrée
- Each serving must follow NASA’s official guidelines for astronaut-suitable nutrition, which they will learn in the first part of the program.
To apply, click CONTINUE, create a Submittable account, and fill out the application form. If you already have an account, you do not need to create it again.
Additional Questions: Kamila Morell, coordinator PR + VI: kamila.morell@spacegrant.org
Tech Support: For technical questions or problems with the Submittable platform, technical support is available Monday-Friday, 9 am-5 pm MST and can be reached at support@submittable.com or 855-467-8264.
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Estás invitado a participar en el programa NASA HUNCH, una experiencia única de desarrollo de fuerza laboral que permite a los estudiantes combinar ciencia, tecnología y creatividad para diseñar equipos para astronautas.
A través de un aprendizaje inmersivo basado en proyectos, los estudiantes adquieren experiencia práctica al diseñar y fabricar productos reales que son valorados y utilizados por ingenieros y astronautas de la NASA.
El programa NASA HUNCH empodera a los estudiantes para desarrollar destrezas esenciales del siglo XXI —como pensamiento crítico, colaboración y conocimientos técnicos— al enfrentar desafíos auténticos provenientes directamente de las misiones en curso de la NASA. Los estudiantes trabajan mano a mano con profesionales de la NASA, contribuyendo a soluciones para la Estación Espacial Internacional (ISS) y apoyando la audaz iniciativa de la NASA de la Luna a Marte. Su trabajo tiene un impacto directo en el futuro de la exploración espacial.
Como mentor(a), tu rol es fundamental para guiar a los equipos escolares mientras fomentas el trabajo en equipo, la investigación científica y la innovación.
¿Por qué participar como mentor?
- Enriquece tu experiencia profesional con proyectos STEM innovadores.
- Ayuda a tus estudiantes a desarrollar destrezas científicas, técnicas y de presentación.
- Sé parte de una red nacional de educadores comprometidos con la educación espacial y el desarrollo de la fuerza laboral.
- Apoya una iniciativa que promueve la educación experiencial y el desarrollo de talento local.
- Obtén horas contacto certificadas para educadores y estudiantes.
¿Quién puede participar?
- Equipos de estudiantes de los grados 7–12 en Puerto Rico y las Islas Vírgenes de EE. UU.
- Los equipos deben estar compuestos por 2 a 5 estudiantes.
- Se permiten múltiples equipos por escuela/organización.
- Cada mentor adulto debe completar su propia solicitud.
- Ideal para clases de ciencia y tecnología o clubes STEM.
- Escuelas, colegios y homeschoolers están invitados.
- Se requiere la capacidad de enviar videos cortos e informes en inglés.
Fecha límite:
- Cierre de inscripciones: viernes, 28 de agosto de 2026
Apoyo del NASA Puerto Rico Space Grant:
- Cada equipo seleccionado recibirá apoyo de coordinación local durante los meses del desafío.
- La inscripción es gratuita.
Cómo aplicar:
- Haz clic en CONTINUE, crea una cuenta en Submittable y completa el formulario de solicitud.
- Si ya tienes una cuenta, no necesitas crear otra.
Preguntas adicionales: Yeiza Hernández, Coordinadora de Proyecto, yeiza.hernandez@upr.edu
Soporte técnico: Para preguntas técnicas o problemas con la plataforma Submittable, hay soporte disponible de lunes a viernes, de 9 am a 5 pm MST, en support@submittable.com o al 855-467-8264.
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English Version:
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You are invited to participate in NASA HUNCH —a unique workforce development experience that allows students to combine science, technology, and creativity to design hardware for astronauts.
Through immersive, project-based learning, students gain hands-on experience by designing and fabricating real-world products that are valued and utilized by NASA engineers and astronauts.
NASA HUNCH empowers students to develop essential 21st-century skills—such as critical thinking, collaboration, and technical expertise—by tackling authentic challenges sourced directly from NASA’s ongoing missions. Students work side-by-side with NASA professionals, contributing to solutions for the International Space Station (ISS) and supporting NASA’s bold Moon to Mars initiative. Their work has a direct impact on the future of space exploration.
As a mentor or teacher, your role is critical in guiding school teams while fostering teamwork, scientific research, and innovation.
Why participate as a mentor?
- Enrich your professional experience with innovative STEM projects.
- Help your students develop scientific, technical, and presentation skills.
- Become part of a national network of educators committed to space education and workforce development.
- Support an initiative that promotes experiential education and the development of local talent.
- Earn certified contact hours for educators and students.
Who can participate?
- Student teams from grades 7–12 in Puerto Rico and the U.S. Virgin Islands.
- Teams must consist of 2–5 students.
- Multiple teams per school/organization are allowed.
- Each adult mentor must complete their own application.
- Ideal for science and technology classes or STEM clubs.
- Schools and Homeschoolers are welcome.
- Ability to submit short videos and reports in English is required.
Deadline:
- Registration closes: Friday, August 28, 2026
Support from NASA Puerto Rico Space Grant:
- Each selected team will receive local coordination support during the challenge months.
- Registration is free of charge.
To apply, click CONTINUE, create a Submittable account, and fill out the application form. If you already have an account, you do not need to create it again.
Additional Questions: Yeiza Hernández, Project Coordinator, yeiza.hernandez@upr.edu
Tech Support: For technical questions or problems with the Submittable platform, technical support is available Monday-Friday, 9 am-5 pm MST and can be reached at support@submittable.com or 855-467-8264.